O uso do ozônio na indústria de alimentos oferece benefícios significativos, como a eliminação eficaz de patógenos, bactérias e fungos, reduz o risco de contaminação e prolonga a vida útil dos produtos. Sua capacidade de desinfetar superfícies, água de irrigação e embalagens contribui para uma maior segurança alimentar e diminui uso de produtos químicos. Além disso, o ozônio ajuda a manter a qualidade e frescor dos alimentos durante o armazenamento e transporte, promove, assim, uma cadeia produtiva mais eficiente e sustentável.
Não há perda das características nutricionais, cor ou sabor do alimento. Além disso, não deixa resíduos químicos no alimento, como ocorre com o uso de cloro.
Efetivo contra todos os patógenos alimentares, diminui os desperdícios causados por alimentos contaminados com bactérias e fungos.
<span data-metadata=""><span data-buffer="">Por ser produzido no local, elimina custos com estocagem, preparo e manuseio de produtos químicos.
Sanitizante ecologicamente correto, produzido apenas com oxigênio do ar que, portanto, não gera resíduos químicos. O ozônio excedente degrada-se novamente a oxigênio.
Os geradores de ozônio da WIER são equipamentos eletrônicos que produzem o ozônio através de tecnologia de Plasma Frio, utilizando o oxigênio presente no ar como matéria prima. Diferentes aplicações requerem diferentes geradores de ozônio e até mesmo diferentes acessórios como fontes de oxigênio, borbulhadores, bombas hidráulicas, tanques de contato, entre outros. O gás ozônio tem o poder para eliminar maus odores provenientes de cigarro, mofo, animais, vômito, comidas e bebidas derramadas, entre outros, além de ajudar a inativar bactérias, fungos e vírus de vários tipos.
Bactérias, fungos e vírus possuem uma parede externa que lhes confere proteção. Essa proteção pode ter uma composição química formada por proteínas e lipídios, por exemplo. O ozônio inativa micro-organismos ao reagir com os compostos químicos que formam essa proteção, destruindo essa proteção, fazendo com que os micro-organismos percam sua propriedade de infectar alguém. Além de destruir a proteção externa, o ozônio consegue também penetrar na estrutura desses micro-organismos e destruir componentes vitais para vida deles.
Os maus odores, ou mesmo os bons odores que estão presentes num dado ambiente são causados por reações com compostos químicos. O ozônio é capaz de degradar os compostos químicos causadores de odores, sejam eles bons ou maus, devido ao seu alto poder de oxidação. Os odores são eliminados desde que a fonte causadora não volte ou permaneça no ambiente.
O ozônio é destinado a desodorização e descontaminação de ambientes, sendo muito eficaz na sanitização do interior de veículos e quartos, por exemplo. Mas ele precisa ser usado de forma correta: durante sua aplicação, não pode haver a presença de pessoas e animais no local, a fim de evitar qualquer risco de intoxicação pela inalação. O gás ozônio é sim tóxico e vai fazer mal se inalado.
Sim, possuímos laudos que comprovam a eficiência do ozônio na inativação de vírus, bactérias e fungos para todos os nossos geradores. Os estudos são realizados em laboratórios externos adequados para esses propósitos, onde são emitidos laudos dos resultados obtidos, legitimando todo o estudo realizado.
Não, os geradores de ozônio Wier não fazem uso de nenhum tipo de refil, necessitando apenas de energia elétrica para funcionar. Eles captam o oxigênio presente no ar que respiramos e produzem o ozônio. Não há a necessidade de aquisição de nenhuma peça de reposição adicional
Como qualquer aparelho eletrônico, os geradores de ozônio requerem cuidados como não expor ao sol, chuva, poeira, etc. É importante mantê-los sempre limpos, removendo a poeira que possa se acumular em seu exterior. Nunca utilizar produtos de limpeza líquidos abrasivos e nem inflamáveis que possam danificar a superfície do aparelho ou mesmo infiltrar e danificar os componentes eletrônicos. Além disso, recomenda-se sempre a limpeza do filtro de ar.
A Wier fornece a garantia de 1 (um) ano para todos os equipamentos novos, desde que sejam respeitadas todas as orientações constantes no manual do produto. Além disso, a Wier fornece manutenção, assistência técnica, peças para reposição e equipe técnica para executar os reparos.
