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SOBRE A
SOLUÇÃO

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A utilização do ozônio na indústria de bebidas é capaz de eliminar micro-organismos efetivamente, devido ao seu alto poder oxidante, reduzindo o tempo gasto com higienização. Além disso, permite a reutilização da água de sanitização e proporciona uma redução drástica no uso de produtos químicos, como ácido peracético.

É uma alternativa ecológica que não gera resíduos tóxicos. Por ser um gás natural produzido no local, não necessita de estocagem, preparo e descarte.

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Benefícios
Benefícios
Economia de tempo e energia

A ação do ozônio é rápida e eficaz, reduzindo o tempo gasto com a sanitização e a energia utilizada em pelo menos 50%.


Reduz consumo de água e produtos químicos

Elimina a utilização de produtos químicos sanitizantes como o ácido peracético. Além disso, também permite a reutilização da água em processos de sanitização, reduzindo o consumo.


Sustentabilidade

Nos geradores da WIER ele é produzido a partir do oxigênio através da tecnologia de plasma frio. É conhecido mundialmente por ser uma tecnologia verde, sustentável, que reduz o consumo de água e não deixa resíduos químicos.


Eliminação completa de patógenos

O ozônio é um poderoso agente oxidante que age interferindo no metabolismo das células dos micro-organismos inibindo e bloqueando o sistema enzimático, causando sua destruição.


Sanitização sem resíduos

O uso do ozônio não gera resíduos tóxicos. Por ser um gás natural e produzido no local, não necessita de estocagem, preparo e descarte, como ocorre com o uso de ácido peracético.


Aplicações do ozônio na indústria de alimentos:

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Sanitização de envases

Utilizado para higienização de barris, garrafas e latas, o uso do ozônio elimina a utilização de ácido peracético e garante uma sanitização 100% completa.

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Sanitização em CIP de tanques e tubulações

O uso do ozônio elimina a utilização de ácido peracético e garante uma sanitização 100% completa no interior de tubulações e tanques de produção.

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Tratamento de efluentes

Utilizado no tratamento de efluentes, é uma ótima ferramenta para melhorar significativamente parâmetros de controle exigidos por lei como Odor, DBO, DQO, Cor, Turbidez, entre outros.

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Higienização do ambiente da fábrica

A água ozonizada pode ser utilizada na higienização geral do ambiente, como: chão, paredes, superfícies externas e todos os utensílios envolvidos na produção.

Etapas de Aplicação
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