A utilização do ozônio na indústria de bebidas é capaz de eliminar micro-organismos efetivamente, devido ao seu alto poder oxidante, reduzindo significativamente o tempo gasto com higienização. Além disso, o ozônio na indústria de bebidas permite a reutilização da água de sanitização e proporciona uma redução drástica no uso de produtos químicos, como o ácido peracético.
Por fim, o ozônio na indústria de bebidas é uma alternativa ecológica que não gera resíduos tóxicos. Como o ozônio é um gás natural produzido no local, ele não necessita de estocagem, preparo ou descarte, tornando o processo mais sustentável e seguro.
A ação do ozônio é rápida e eficaz, reduzindo o tempo gasto com a sanitização e além disso, a energia utilizada em pelo menos 50%.
Elimina a utilização de produtos químicos sanitizantes como o ácido peracético. Além disso, também permite a reutilização da água em processos de sanitização, reduzindo o consumo.
O uso do ozônio não gera resíduos tóxicos. Por ser um gás natural e produzido no local, não necessita, assim, de estocagem, preparo e descarte, como ocorre com o uso de ácido peracético.
O ozônio é um poderoso agente oxidante que age interferindo no metabolismo das células dos micro-organismos inibindo e bloqueando o sistema enzimático, portanto, causando sua destruição.
Os geradores de ozônio da WIER são equipamentos eletrônicos que produzem o ozônio através de tecnologia de Plasma Frio, utilizando o oxigênio presente no ar como matéria prima. Diferentes aplicações requerem diferentes geradores de ozônio e até mesmo diferentes acessórios como fontes de oxigênio, borbulhadores, bombas hidráulicas, tanques de contato, entre outros. O gás ozônio tem o poder para eliminar maus odores provenientes de cigarro, mofo, animais, vômito, comidas e bebidas derramadas, entre outros, além de ajudar a inativar bactérias, fungos e vírus de vários tipos.
Bactérias, fungos e vírus possuem uma parede externa que lhes confere proteção. Essa proteção pode ter uma composição química formada por proteínas e lipídios, por exemplo. O ozônio inativa micro-organismos ao reagir com os compostos químicos que formam essa proteção, destruindo essa proteção, fazendo com que os micro-organismos percam sua propriedade de infectar alguém. Além de destruir a proteção externa, o ozônio consegue também penetrar na estrutura desses micro-organismos e destruir componentes vitais para vida deles.
Os maus odores, ou mesmo os bons odores que estão presentes num dado ambiente são causados por reações com compostos químicos. O ozônio é capaz de degradar os compostos químicos causadores de odores, sejam eles bons ou maus, devido ao seu alto poder de oxidação. Os odores são eliminados desde que a fonte causadora não volte ou permaneça no ambiente.
O ozônio é destinado a desodorização e descontaminação de ambientes, sendo muito eficaz na sanitização do interior de veículos e quartos, por exemplo. Mas ele precisa ser usado de forma correta: durante sua aplicação, não pode haver a presença de pessoas e animais no local, a fim de evitar qualquer risco de intoxicação pela inalação. O gás ozônio é sim tóxico e vai fazer mal se inalado.
Sim, possuímos laudos que comprovam a eficiência do ozônio na inativação de vírus, bactérias e fungos para todos os nossos geradores. Os estudos são realizados em laboratórios externos adequados para esses propósitos, onde são emitidos laudos dos resultados obtidos, legitimando todo o estudo realizado.
Não, os geradores de ozônio Wier não fazem uso de nenhum tipo de refil, necessitando apenas de energia elétrica para funcionar. Eles captam o oxigênio presente no ar que respiramos e produzem o ozônio. Não há a necessidade de aquisição de nenhuma peça de reposição adicional
Como qualquer aparelho eletrônico, os geradores de ozônio requerem cuidados como não expor ao sol, chuva, poeira, etc. É importante mantê-los sempre limpos, removendo a poeira que possa se acumular em seu exterior. Nunca utilizar produtos de limpeza líquidos abrasivos e nem inflamáveis que possam danificar a superfície do aparelho ou mesmo infiltrar e danificar os componentes eletrônicos. Além disso, recomenda-se sempre a limpeza do filtro de ar.
A Wier fornece a garantia de 1 (um) ano para todos os equipamentos novos, desde que sejam respeitadas todas as orientações constantes no manual do produto. Além disso, a Wier fornece manutenção, assistência técnica, peças para reposição e equipe técnica para executar os reparos.
