Por ser produzido no local, elimina custos com estocagem, preparo e manuseio de produtos químicos.

O uso do ozônio nos alimentos aumenta o tempo de prateleira em até 30%.

Sanitizante ecologicamente correto, produzido apenas com oxigênio do ar que não gera resíduos químicos. O ozônio excedente degrada-se novamente a oxigênio.

Não há perda das características nutricionais, cor ou sabor do alimento. Além disso, não deixa resíduos químicos no alimento, como ocorre com o cloro.

Diferente dos tratamentos com cloro, não gera subprodutos indesejáveis como trihalometanos, que são compostos poluentes ambientais, potencialmente cancerígenos.

Efetivo contra todos os patógenos alimentares, diminui os desperdícios causados por alimentos contaminados com fungos causadores de podridão.