Alimentos minimamente processados com o poder do ozônio
Alimentos minimamente processados são frutas ou hortaliças que passaram por modificações físicas, mas ainda mantêm seu estado fresco. Eles são higienizados e preparados da maneira mais próxima possível do “in natura”. Somente passam por processos que não influenciam na qualidade nutricional: limpeza, seleção, corte, congelamento, pasteurização, entre outros. Atualmente, há uma demanda cada vez maior […]