Tratar água com ozônio para produção do vinho
A qualidade da água é extremamente importante na produção do vinho. Adiciona-se a água no processo de vinificação para diluir o mosto, reduzir a concentração de açúcares ou álcool, ajustar o pH ou corrigir outros problemas que afetam a qualidade do vinho. A água para uso na produção de vinho geralmente é obtida de uma […]