CERVEJARIA

Os geradores de ozônio para a produção de cerveja

Os geradores de ozônio para a produção de cerveja

2 minutos Saiba por que os sistemas WIER de plasma frio e ozônio são a melhor opção em qualidade e sustentabilidade para a produção de cerveja. Os sistemas para cervejarias da WIER são a melhor opção para quem entende de cerveja e busca melhorar sempre a qualidade do seu produto. São equipamentos com tecnologia própria, fabricação 100% nacional, não necessitam de manutenção, filtro ou refil, e funcionam de forma automática. Na produção de cerveja, misturam o ozônio à água que limpa os tanques de Continue lendo

A sanitização WIER na produção de cerveja

A sanitização WIER na produção de cerveja

2 minutos Como o sistema WIER de plasma frio e ozônio é aplicado no processo de sanitização de produção de cerveja. Em um mundo onde a sustentabilidade, a qualidade dos produtos e a redução de custos na produção de cerveja estão cada vez mais evidentes, a utilização de gás ozônio se mostra como uma tecnologia promissora para a solução destes desafios. Os Sistemas de Plasma Frio e Ozônio da WIER realizam um processo de sanitização eficiente dos diversos envases de uma cervejaria, tais como Continue lendo

Limpeza e Sanitização: As etapas mais importantes na produção de cerveja

Limpeza e Sanitização: As etapas mais importantes na produção de cerveja

3 minutos Entre todas as preocupações do cervejeiro, limpeza e sanitização merecem atenção redobrada para garantir a qualidade do produto final. A cada dia que passa presenciamos o surgimento de novas cervejarias artesanais e de pessoas que querem aprender mais sobre o seu método de produção, mesmo que seja realizado na panela de sua própria casa. Hoje, com o avanço da tecnologia e de sua infinidade de informações disponíveis, há uma busca incessante dos cervejeiros em encontrar novas receitas que agradem aos mais aguçados Continue lendo